¿A qué sabe? Pasas negras, chocolate, toffee
¿En qué cafetera probarlo? v60. prensa francesa
Más detalle
ORIGEN
Productor: Edith - Ivan MEZA
Finca: Finca Tasta
Región: Junin
Provincia o distrito: Llaylla- Satipo
Altitud: 1550 M.S.N.M.
DATOS
Blend o Single Origin: Single origin
Variedad (es): Caturra.
Proceso: Lavado
Tostado: Medio
Puntaje en taza: 87 puntos
Historia
En el corazón de Challhuamayo nace el café de Finca Tasta, un grano que es el resultado de un trabajo respetuoso con la naturaleza y los seres vivos que habitan la hermosa tierra que la alberga. Han pasado algunos años desde que iniciaron labores en la zona, tiempo en el que han crecido y dado a conocer la calidad de su producto en diferentes escenarios nacionales e internacionales (EE.UU., Italia, Brasil, entre otros). Ellos y su pasión por el café les han permitido ser pioneros en diversos procesos, así como tecnificar y mejorar cada uno de los mismos mediante buenas prácticas agrícolas. Hoy, gracias a la pasión que es la semilla de Finca Tasta, ofrecen un café de origen de calidad internacional.
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